ร้านอาหาร อาหารญี่ปุ่น กรุงเทพฯ

JAPANESE RESTAURANT

Home

About Us

News

Promotions

UTAANDON

	เกลือของอุตาอัง เกลือถือเป็นเครื่องปรุง ที่มักจะมีอยู่ทุกครัวเรือน และเกลือแต่ละชนิด ก็ให้รสชาติความเค็ม ที่แตกต่างกันออกไป เมื่อใช้เกลือในการปรุงอาหาร เพียงนิดหน่อย ก็จะเพิ่มความอร่อย ให้กับรสชาติของอาหาร และเกลือที่ดีต้องเป็นเกลือที่บริสุทธิ์ มากน้ำทะเลที่สะอาด เพื่อให้ถูกอนามัย และได้รสชาติของเกลืออันบริสุทธิ์

	บะหมี่ของประเทศญี่ปุ่น อาหารประเภทเส้น ที่มีประวัติอันยาวนานและตกทอดมาหลายยุคหลายสมัย ของประเทศญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็น บะหมี่ราเม๊ง โซบะ หรืออุด้ง ซึ่งแต่ละอย่าง จะมีลักษณะ ที่แตกต่างและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ออกไป ตามแต่ละท้องถิ่น รวมถึงความเชื่อ ในเรื่องการกินอาหารประเภทเส้นจะทำให้ชีวิตยืนยาว และกรรมวิธีในการผลิตที่พิถีพิถัน แฝงไปด้วยศิลปและวัฒนธรรม

	เหล้าสาเก ซาเกะ (SAKE') หรือ เซอิฉุ (SEISHU) เป็นภาษาญี่ปุ่น แปลว่า เหล้าที่ทำมาจากข้าว ซึ่งก็คือ เหล้าที่ได้มาจากการหมักข้าว ลูกแป้ง และน้ำ เป็นเหล้าใส ไม่มีสี มีแอลกอฮอล์ประมาณ 15-16% มีรสหวานปะแล่ม คือ รสชาดผสมผสานระหว่างความหวาน เปรี้ยว ขม ฝาด และมีกลิ่นฉุน ถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีที่มาคู่กับ วัฒนธรรมประเพณีแต่โบราณของประเทศญี่ปุ่น

	ประเพณีชงชาแบบญี่ปุ่น ญี่ปุ่นเป็นประเทศหนึ่ง ที่คนนิยมดื่มชากันอย่างแพร่หลาย แม้ว่าชาวญี่ปุ่นยุคใหม่ หันมาสนใจเครื่องดื่มใหม่ๆ อย่างกาแฟ น้ำอัดลม และเครื่องดื่มอื่นๆ แต่ชาวญี่ปุ่นส่วนใหญ่ ก็ยังคงดื่มน้ำชา ชาที่ชาวญี่ปุ่นนิยมดื่ม ทั้งในชีวิตประจำวัน และที่ใช้ในพิธีชงชา คือชาเขียว ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ดื่มชา เมื่อมีแขกมาเยี่ยมเยือนถึงเรือนชาน เป็นธรรมเนียมที่เจ้าบ้าน จะยกชามาต้อนรับ

ร้านอาหารญี่ปุ่น สาขา อิเซตัน
เวลาให้บริการ 11 : 00 - 21 : 00
ชั้น 6 ห้างสรรพสินค้า อิเซตัน
4/1-4/2 ถนนราชดำริ ปทุมวัน กรุงเทพฯ ประเทศไทย 10330
Tel. 02 255 9800 Fax. 02 255 9801

ร้านอาหารญี่ปุ่น สาขา เอ็มโพเรี่ยม
เวลาให้บริการ 11 : 00 - 21 : 30
ชั้น 3 ห้างสรรพสินค้า เอ็มโพเรี่ยม
622 สุขุมวิท คลองตัน คลองเตย กรุงเทพฯ ประเทศไทย 10110
Tel. 02 664 8528 Fax. 02 664 8529

Email : info@utaandonthai.com กรอก email ของท่าน เพื่อรับข่าวสารจากทาง ร้านอาหารญี่ปุ่น อุตาอันดง

JAPANESE RESTAURANT